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いえづくり現場ノート(いちかわつくみ建築設計室のブログ)

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2019年 07月 04日 ( 1 )


2019年 07月 04日

梅干し作りその3

梅干し作りの続き〜
三日ほどで梅の水分が上がってきたので、赤しそを加えます。
洗った葉を塩もみしてアクを出してます。
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そして梅に加えます。
梅干しのあの色って、赤しその色なんだなって!
当たり前のことに今更ながら気付かされます。
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このまま、梅雨明けまで浸けておきます。
早く青空にならないかしら。。


自然素材の家 いちかわつくみ建築設計室

by tsukumi_archi | 2019-07-04 12:40 | 日々のこと | Trackback | Comments(0)